Opskrifter - Sæby Fiske-Industri

Spaghetti med makrel og chorizo Makrel, spaghetti, cherrytomater, vesterhavsost, oregano, chili

Spaghetti med makrel og chorizo

Bagt pastinak, makrel og bacon Bagt persillerod, knust bacon og rød peberfrugtcreme

Bagt pastinak, makrel og bacon

Fishcakes og coleslaw Kartofler, pankorasp, hvidløg, lime, makrel og forårsløg

Fishcakes og coleslaw

Makrelsoufflé Makrelsoufflé i serranoskinke med spæde grøntsager og safransauce

Makrelsoufflé

Vietnamesiske makrelruller Friske forårsruller med makrel, mango, forårsløg, mynte og tamaridip

Vietnamesiske makrelruller

Rugnudler, makrel og sweet chili Streetfood – rugnudler, lynstegte grøntsager, ingefær og sweet chili

Rugnudler, makrel og sweet chili

Makrel, rødbede og gedeostcreme Bagt rødbede, gedeostcreme, persille og knuste græskarkerner

Makrel, rødbede og gedeostcreme

Cannelloni med squash og makrel Squashcannelloni med yoghurt og friske urter

Cannelloni med squash og makrel

Ostepandekager med makrel Bagte pandekager med makrel, cheddar, ananas og chili

Ostepandekager med makrel

Gratinerede makrelhapsere Grillet og gratineret aubergine med hvidløgsolie og friske urter

Gratinerede makrelhapsere

Makrel, pocheret æg og kaviar Pocheret æg, rørt pannacotta creme, kaviar og knust tang

Makrel, pocheret æg og kaviar

Makrel, chilimayo og sprødt brød Smørstegt hvedebrød, cremefraiche, chilimayo, tang og dild

Makrel, chilimayo og sprødt brød

Kartoffelmad m/ makrel og lakrids Runde rugbrød, lun kartoffel, mangocreme, lakrids og salturt

Kartoffelmad m/ makrel og lakrids

BBQ makrel med søde fritter BBQ makrel med sprøde kapers og fritter af søde kartofler

BBQ makrel med søde fritter

Pizza Con Scombro Pizza med makrel, solmodne tomater, landpølse, cheddar og rucola

Pizza con Scombro

Bagt makrel med squash Squash, makrel, hvidløg, porre og sprøde brødcroutoner

Bagt makrel med squash